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汉堡炸鸡泡面都是垃圾食品?只要会吃,快餐也能变得很健康!

一提到汉堡、炸鸡、泡面、薯条,大家首先想到的是什么?高热量!脂肪!长胖!没营养!尤其是父母看见这些“垃圾食品”,恨不得立刻把它们扔进垃圾桶,让这些垃圾食品没法来“祸害”自己孩子的健康。

可是,到底什么样的食品才算是垃圾食品?这些“垃圾食品”有没有办法改头换面,变得健康起来?

垃圾食品只能提供热量,没有营养素

我们现在说的“垃圾食品”,大多数情况下指的是一些仅能提供热量,而不能提供其他营养素的食物;或者是它提供了过多的能量,超出了人体的需求,给人体带来负担的食品。

“垃圾食品”囊括了油炸食品、饼干、碳酸饮料、一些膨化零食、蜜饯果脯、蛋糕雪糕等甜食……

大家发现了没有,“垃圾食品”的特点就是含有高脂肪、高糖、高淀粉,如果想在里面找到膳食纤维、蛋白质等人体所需要的营养素,是非常困难的。

有些“垃圾食品”,含营养素较为全面

比如汉堡、方便面这种“垃圾食品”,并不是一无是处。

汉堡基本上是由面包、肉饼、还有夹在中间的酱料、蔬菜等组成的,这样粗略看来,这一个汉堡中有了淀粉、蛋白质、纤维素(虽然很少),其实可以算是比较均衡的一餐。

而方便面中含有面饼、调料包、脱水蔬菜料包,有的时候吃方便面还会打一个鸡蛋进去,这样一来,方便面中也是淀粉、蛋白质、纤维素都齐全了,只不过是量配比的问题。

垃圾食品,主要因为“菜”不够多

我们上面也分析了,汉堡、方便面中其实我们身体需要的几种营养素都是齐全的,尤其是淀粉、蛋白质的量都是足够的,只是这纤维素稍显不足。

所以,只要我们在吃汉堡包的时候配上一些蔬菜沙拉,在煮方便面的时候放一些青菜、鸡蛋进去,少放调料包尤其是油包,这些“垃圾食品”完全可以变成较为健康的一餐。

健康饮食的重点,其实就是“比例”合适,只要记得在吃快餐的时候,注意把主食、肉类、蔬菜的量设定为2:1:2即可,这样快餐也可变得健康。

零食,才是真的该少吃的垃圾食品

像是汉堡、方便面还是能够“拯救”一下,变成比较健康的一餐,而果脯、蜜饯、饼干、糖果、膨化食品、蛋糕、甜点,这些东西就是真的怎么救不回来的“垃圾食品”了。

这些零嘴基本上只含有淀粉、糖、盐几种物质,偶尔稍微吃一次,对身体的影响不大,可要是经常吃,甚至是代替正经的“一餐”,当成饭来吃的话,我们的身体就只能摄取到能带来热量的“淀粉”、“糖”,而微量元素、纤维素、蛋白质等物质,就会彻底和我们说byebye,还会导致肥胖、高血糖、便秘等一系列问题。

(全文完)

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